IJsseminar 2026: IJstaarten
Datum
12 november
Duur
De workshop duurt één dag. Je bent vanaf 09.00 uur welkom in de ijskeuken van Nic Gelato. We starten om 09.30 uur en ronden de dag rond 16.30 uur af.
Locatie
Trainingscentrum Nic Gelato Nederland
Hoefsmid 35
1851 PZ Heiloo
Lunch
Tijdens de workshop verzorgen wij lunch, koffie, thee en frisdrank. Natuurlijk krijg je ook volop de gelegenheid om de gemaakte ijstaarten te proeven.
Taal
Deze workshop wordt in het Engels gegeven. Indien gewenst kunnen wij aanvullende uitleg geven in het Nederlands.
Overnachting
Wil je in de buurt overnachten? Op verzoek kunnen wij een reservering verzorgen bij Hotel Golfzang in Egmond tegen een aantrekkelijk tarief, indien beschikbaar. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
Let op: de kosten voor overnachting zijn niet inbegrepen.
12 november
Duur
De workshop duurt één dag. Je bent vanaf 09.00 uur welkom in de ijskeuken van Nic Gelato. We starten om 09.30 uur en ronden de dag rond 16.30 uur af.
Locatie
Trainingscentrum Nic Gelato Nederland
Hoefsmid 35
1851 PZ Heiloo
Lunch
Tijdens de workshop verzorgen wij lunch, koffie, thee en frisdrank. Natuurlijk krijg je ook volop de gelegenheid om de gemaakte ijstaarten te proeven.
Taal
Deze workshop wordt in het Engels gegeven. Indien gewenst kunnen wij aanvullende uitleg geven in het Nederlands.
Overnachting
Wil je in de buurt overnachten? Op verzoek kunnen wij een reservering verzorgen bij Hotel Golfzang in Egmond tegen een aantrekkelijk tarief, indien beschikbaar. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
Let op: de kosten voor overnachting zijn niet inbegrepen.
Maximaal 2 personen per bedrijf
Over de workshop
Wil je je assortiment uitbreiden met ambachtelijke ijstaarten die er niet alleen prachtig uitzien, maar ook heerlijk smaken? Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe je professionele ijstaarten maakt. Van opbouw en afwerking tot decoratie en presentatie: alle belangrijke technieken komen aan bod.
Je gaat zelf actief aan de slag met het maken van verschillende ijstaarten, zodat je de geleerde technieken direct in de praktijk brengt. Daarnaast ontdek je inspirerende smaakcombinaties en krijg je volop ideeën om onderscheidende ijstaarten te creëren voor jouw ijssalon.
Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, praktische vaardigheden en volop inspiratie om jouw klanten te verrassen met prachtige ijstaarten.
Je gaat zelf actief aan de slag met het maken van verschillende ijstaarten, zodat je de geleerde technieken direct in de praktijk brengt. Daarnaast ontdek je inspirerende smaakcombinaties en krijg je volop ideeën om onderscheidende ijstaarten te creëren voor jouw ijssalon.
Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, praktische vaardigheden en volop inspiratie om jouw klanten te verrassen met prachtige ijstaarten.
Tijdens de workshop leer je:
- IJstaarten maken van A-Z
- Decoreren en presenteren
- Glaceren met chocoladespiegels en/of spiegelglacés
- Opspuiten van ijstaarten
- Efficiënt werken en plannen
Voor wie is deze workshop?
Deze workshop is geschikt voor zowel beginnende als ervaren ambachtelijke ijsbereiders. Wil je ontdekken hoe je ijstaarten kunt inzetten om extra omzet te genereren en in te spelen op feestdagen en speciale gelegenheden? Dan is deze workshop iets voor jou.
Resultaat
Na afloop van de workshop:
- kun je zelf originele ijstaarten maken;
- heb je volop inspiratie voor verrassende smaakcombinaties;
- weet je hoe je een ijstaart aantrekkelijk decoreert;
- beheers je de basis van glaceren en opspuiten.
IJsseminar 2026: IJstaarten
Datum
12 november
Duur
De workshop duurt één dag. Je bent vanaf 09.00 uur welkom in de ijskeuken van Nic Gelato. We starten om 09.30 uur en ronden de dag rond 16.30 uur af.
Locatie
Trainingscentrum Nic Gelato Nederland
Hoefsmid 35
1851 PZ Heiloo
Lunch
Tijdens de workshop verzorgen wij lunch, koffie, thee en frisdrank. Natuurlijk krijg je ook volop de gelegenheid om de gemaakte ijstaarten te proeven.
Taal
Deze workshop wordt in het Engels gegeven. Indien gewenst kunnen wij aanvullende uitleg geven in het Nederlands.
Overnachting
Wil je in de buurt overnachten? Op verzoek kunnen wij een reservering verzorgen bij Hotel Golfzang in Egmond tegen een aantrekkelijk tarief, indien beschikbaar. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
Let op: de kosten voor overnachting zijn niet inbegrepen.
Maximaal 2 personen per bedrijf
Over de workshop
Wil je je assortiment uitbreiden met ambachtelijke ijstaarten die er niet alleen prachtig uitzien, maar ook heerlijk smaken? Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe je professionele ijstaarten maakt. Van opbouw en afwerking tot decoratie en presentatie: alle belangrijke technieken komen aan bod.
Je gaat zelf actief aan de slag met het maken van verschillende ijstaarten, zodat je de geleerde technieken direct in de praktijk brengt. Daarnaast ontdek je inspirerende smaakcombinaties en krijg je volop ideeën om onderscheidende ijstaarten te creëren voor jouw ijssalon.
Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, praktische vaardigheden en volop inspiratie om jouw klanten te verrassen met prachtige ijstaarten.
Je gaat zelf actief aan de slag met het maken van verschillende ijstaarten, zodat je de geleerde technieken direct in de praktijk brengt. Daarnaast ontdek je inspirerende smaakcombinaties en krijg je volop ideeën om onderscheidende ijstaarten te creëren voor jouw ijssalon.
Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, praktische vaardigheden en volop inspiratie om jouw klanten te verrassen met prachtige ijstaarten.
Tijdens de workshop leer je:
- IJstaarten maken van A-Z
- Decoreren en presenteren
- Glaceren met chocoladespiegels en/of spiegelglacés
- Opspuiten van ijstaarten
- Efficiënt werken en plannen
Voor wie is deze workshop?
Deze workshop is geschikt voor zowel beginnende als ervaren ambachtelijke ijsbereiders. Wil je ontdekken hoe je ijstaarten kunt inzetten om extra omzet te genereren en in te spelen op feestdagen en speciale gelegenheden? Dan is deze workshop iets voor jou.
Resultaat
Na afloop van de workshop:
- kun je zelf originele ijstaarten maken;
- heb je volop inspiratie voor verrassende smaakcombinaties;
- weet je hoe je een ijstaart aantrekkelijk decoreert;
- beheers je de basis van glaceren en opspuiten.