Ieder jaar organiseert Nic Gelato het IJsseminar: een week vol inspirerende en praktijkgerichte workshops voor ijsbereiders. Verbreed je vakkennis, leer nieuwe technieken en wissel ervaringen uit met collega’s uit de branche. 

Samen met Valmar Nederland hebben we dit jaar opnieuw een sterk programma samengesteld. Van een speciale workshop voor startende ijsbereiders tot verdiepende sessies over chocolade, ijstaarten en cremino's. Elke workshop staat in het teken van vakmanschap, inspiratie en direct toepasbare kennis voor jouw ijssalon.

We kijken ernaar uit om je te verwelkomen tijdens het IJsseminar!