Mango Matcha

Fris én licht bitter

Matcha is trending! In dit recepten combineren we deze licht-bittere smaak met de frisse zoetheid van mango. Een uitgebalanceerd en eigentijds recept, dat een jonge doelgroep trekt.

Ingrediënten
Ingrediënten
1136 gram Matcha Green Tea 500 Mec3
2273 gram water                                        
291 gram Mango variegato Pernigotti  
Bereidingswijze
  1. Meng de afgewogen matchapoeder en koud water grondig. Laat het geheel vervolgens 10 minuten rusten
  2. Draai het ijs af in de ijsmachine
  3. Marmer tijdens het uitdraaien de eventuele variegato door het ijs heen
  4. Plaats voor minstens 10 minuten in de shockvriezer
  5. Bewaar de gelato in de ijsbewaarkast
Tips en variaties
  1. Verwerk altijd de hele zak Matcha of sluit de zak luchtdicht af. Matcha oxcideert relatief snel. 
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.
Mango Matcha

Fris én licht bitter

Matcha is trending! In dit recepten combineren we deze licht-bittere smaak met de frisse zoetheid van mango. Een uitgebalanceerd en eigentijds recept, dat een jonge doelgroep trekt.

Ingrediënten
Ingrediënten
1136 gram Matcha Green Tea 500 Mec3
2273 gram water                                        
291 gram Mango variegato Pernigotti  
Bereidingswijze
  1. Meng de afgewogen matchapoeder en koud water grondig. Laat het geheel vervolgens 10 minuten rusten
  2. Draai het ijs af in de ijsmachine
  3. Marmer tijdens het uitdraaien de eventuele variegato door het ijs heen
  4. Plaats voor minstens 10 minuten in de shockvriezer
  5. Bewaar de gelato in de ijsbewaarkast
Tips en variaties
  1. Verwerk altijd de hele zak Matcha of sluit de zak luchtdicht af. Matcha oxcideert relatief snel. 
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.