Champagne bosbes

Tijd voor een feestje!

Met genoeg te vieren door het jaar heen komt dit ijsje altijd goed van pas. Naast feestdagen zoals kerst en Oudejaarsavond is dit ijsje perfect voor elke feestelijke gelegenheid.

Ingrediënten
3000 gram sorbetmix
500 gram diepvries bosbessen, gepureerd
200 gram Glucose Cerestar
100 gram saccharose
5 gram Neutralin MEC3
125 champagne
70 gram water
 
Bereidingswijze
Meng de sorbetbasis samen met de bosbespuree en champagne door elkaar. Laat dit rusten voordat u het in de ijsmachine giet. Draai het ijs af en breng het geheel in vorm voordat u het plaatst in de shockvriezer.

Tip
  • Gebruik een alcoholvrije champagne of een alternatief om het ijs 'kindervriendelijk' te maken.
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.
Champagne bosbes

Tijd voor een feestje!

Met genoeg te vieren door het jaar heen komt dit ijsje altijd goed van pas. Naast feestdagen zoals kerst en Oudejaarsavond is dit ijsje perfect voor elke feestelijke gelegenheid.

Ingrediënten
3000 gram sorbetmix
500 gram diepvries bosbessen, gepureerd
200 gram Glucose Cerestar
100 gram saccharose
5 gram Neutralin MEC3
125 champagne
70 gram water
 
Bereidingswijze
Meng de sorbetbasis samen met de bosbespuree en champagne door elkaar. Laat dit rusten voordat u het in de ijsmachine giet. Draai het ijs af en breng het geheel in vorm voordat u het plaatst in de shockvriezer.

Tip
  • Gebruik een alcoholvrije champagne of een alternatief om het ijs 'kindervriendelijk' te maken.
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.