Base sugar‑free van Pernigotti is een suikervrije ijsbasis die zorgt voor een stabiele structuur en goede prestaties, zonder in te leveren op romigheid. De basis is snel en eenvoudig te bereiden en geeft een lichte, evenwichtige gelato met een zachte melksmaak en het aroma van Madagascar Bourbon‑vanille. Gemaakt met natuurlijke aroma’s en geschikt voor het ontwikkelen van een romige en consistente gelato.